петак, 3. децембар 2010.
петак, 3. септембар 2010.
уторак, 20. јул 2010.
Natasa
недеља, 18. јул 2010.
петак, 4. јун 2010.
Ovo je jedna od mnogih pogaca koje sto radim.Iako ovo je mjesto za kolace ,ali i ova pogaca moze da se uradi za neke posebne dogadzaje u vasoj obitelj.
600gr bjelog pcenicnog brasna/moze da se uradi i od rdugog brasn-kukuruznog ,integralnog-ili da se uradi od kombinacije vise tipa brasna/
1 kocka svezeg kvasca/oko 40gr/
1 velika zlica secera
1 velika zlica soli
100-150 ml mlakog mljeka
po potrebi tople vode/oko 200ml./
150ml ulje
sezam po potrebi za posipanje
PRIPREMA TESTA:
Kvasat ostavite da nadodze/ili kako sto ja radim-rastvorite utoplom mljeku ,sa secerom i soli/.Od svih sastojaka umesite srednje tvrdo-vise meko- testo,pa jos jednom ostavite na toplo da naraste.Kada naraste lepo ga izradite bi podelite na 11 djelova.Jedan deo ostavite sa strane,za popunjavanje sredine pogace.Otatak djelova/10 / razvijte u koru,premazite margarinom i svijte .Svaku kiflicu prerezite na pola.Dobicete 20 kiflica-polovinke.
Okrugli pleh /br.28/premazite margarinom i poredzajte kiflice u krug ,sa vrhovima ka sredini pleha.
poredzane kiflice u kuglof kalupu
fotka u celini pordzane kiflice za kifla pogacu
Onaj deo koji ste ostavili/to je 11-ti komad testa/razvijte u pravougalnu kori i savijte je u rolat.Narezitena 5 komada i stavite na sredini pogace.
Klasican oblik pogace
Gotovupogacu ostavite da ukusne oko pola sata.Premazite je zumancem i posipajte sa sezamom.
Pecite u zagrijanu rernu na 200C sve dok se ne zarumeni.
Izvadite je i zavijte sa platnenom salvetom da se ohladi.
Kifla pogaca pecena u kuglof formi
Kifla pogaca - opet
klasican oblik pogace
sredina pogace-rolnice izgledaju ko ruza
понедељак, 18. јануар 2010.
уторак, 12. јануар 2010.
понедељак, 11. јануар 2010.
nagrade
Puno ti hvala draga Jaffi na ovaki ljepu nagradu:
Ovu nagradu prosledzujem mojim dragim prijateljima:
":http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=312485557513447906&postID=4534434830880260289"
":http://kuvarigrice.blogspot.com/"
":http://kuhinjica-mignone.blogspot.com/"
":http://auringonkeittio.blogspot.com/"
Ovo sam isto tako dobila od Aurenko-Tanju:Najljepse ti hvala draga moja zemjakinjo....